C vitamini Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?
C vitamini Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?
C
vitamini nedir?
C
vitamini nedir ? C vitamini hassas ve suda eriyebilen bir vitamindir. Isıya dayanıklı
olmadığı için pişirerek değil çiğ tüketilen besinlerden almak gerekmektedir. C
vitamini eksikliğini giderebilmek için çiğ olarak tüketebileceğiniz sebzeler ve
meyveler seçmeliyiz.
C vitaminin
sağlık açısında tüketilmesi oldukça önemlidir. Soğuk algınlığı önleme,
bağışıklık sistemini güçlendirme, tansiyonu düşürme, katarakt, kanser tedavisi gibi
birçok hastalığın önüne geçmektedir.
C
vitamini suda kolay erir ve vücutta depolanmamaktadır. C vitamini kan damarları
ve vücut kaslarını güçlü hale getirmeye yardımcı olan kolajen sentezi için
etkili bir antioksidandır. Ancak C vitaminini vücut kendi imkanlarıyla
üretemediğinden dolayı gıda/besin yoluyla alınmalıdır.
C vitaminin eksikliği vücutta birçok sorunu da beraberinde getirmektedir. Astım
ataklarının şiddetlenmesi, çok kolay soğuk algınlığına yakalanma, sık sık grip
hastalığına yakalanma ve uzun sürede atlatma bu hastalıkların arasında en
sıradan olanlar. Uzun vadede kalp ve damar sorularından göz ve sindirim
sistemine kadar çok geniş bir alanda sağlık sorunlarına neden olabilmektedir. C
vitaminin ne derece yararlı olduğu öğrendik. Şimdi bu vitamini hangi
besinlerden hangi miktarlarda alabileceğimize bakalım.
Yüksek
oranda C vitamini içeren besinler nelerdir?
Biberler: 100
gramlık biber yaklaşık olarak 183,3 mg C vitamini içerir.
Kivi: 100 gram kivi ortalama 92 mg
Brokoli: 100
gramlık brokolide 89,2 mg
Çilek: 100
gram çilek 58.8 mg
Portakal: 100
gramlık portakal ortalama 53.2 mg
Bezelye: 100
gram bezelye yaklaşık olarak 60 mg
Papatya: 100
gram papatyada yaklaşık olarak 60.9 mg
Şu
unutulmamalıdır ki sebze ve meyveler mevsiminde taze bir şekilde tüketildiğinde
vitamin ve mineral oranları daha yüksektir ve daha fazla verim alınabilmektedir.
Günde
ne kadar C vitamini alınmalıdır?
Bu
oran kişinin yaşına ve hareketlilik duruma göre değişim göstermektedir. Ancak
ortalama olarak bakıldığında yetişkin bir erkek günde 90mg C vitamini
almalıdır. Kadınlarda ise ortalama 75 mg gibi görülse de hamile ve emziren
annelerde bu oran daha fazla olması önerilmektedir.
Peki
Sporcular için önemi nedir?
Yukarıda
bahsettiğimiz nedenlerden dolayı C vitamini vücudumuzda kan dolaşımını
hızlandırdığı için antrenman öncesinde alındığı takdirde hızlı yağ yakmamıza
olanak sağlar.Antrenman sırasında vücudumuzun daha sağlıklı kas yapısı
oluşmasına yardımcı olabilmektedir. Buradan da anlaşılacağı üzere C vitamini
antrenman öncesi alınması gerekmektedir.
Faydaları
Nelerdir?
- Kronik Hastalık Riskini Azaltabilir
- Yüksek Tansiyonu Yönetmeye Yardımcı Olabilir
- Demir Eksikliğini Önlemeye Yardımcı Olur
- Cilt Sağlığını Destekler
- Bağışıklık Sistemini Düzenler
- Enerji Verir
Takviye
Olarak C vitamini..
C
vitamini takviyeleri, günlük sınır aşılmayacak şekilde alındığında güvenlidir.
Genel olarak, yetişkin bir birey için günde toplam 85 ila 120 miligram arasında
alınması yeterli kabul edilir. Ancak özellikle C vitamini eksikliği
teşhisi konan kişiler, kan seviyeleri normale dönene kadar günde 100 ila 200
miligram almalıdır.
Zararları..
Her
şeyi fazlasının zararı olduğundan bahsetmiştik. Fazla C vitamini tüketmenin
birçok hastalığı tetikleyebileceği görülmüştür.
Örneğin;
C vitamini kan şekerini de yükseltebilir bu yüzden diyabet durumunda dikkatli
kullanılmalıdır. Diyabet sorunu olan
ileri yaştaki kadınlarda günde 300 mg üzerinde C vitamini alınması
kalp hastalıklarından dolayı ölüm riskini artırır.
C
vitamini vücuttan östrojen atılımını yavaşlatabilir. C vitaminini östrojen veya
östrojen bazlı kontraseptiflerle aynı anda almak hormonal yan etki riskini
artırabilir.
C
vitamini takviyeleri ayrıca bazı kemoterapi ilaçlarını daha az etkili hale
getirebilir.
Kaynak: Markham Heid, 2019 "Should I Take Vitamin C"
https://elemental.medium.com/should-i-take-vitamin-c-2b7281bffd9f
0 Yorumlar